• Vegetáriánus húspótló készítmények
• Aszalványok
• Ételízesítők
• Gabonafélék és hüvelyesek
• Olajos magvak
• Kókusztejpor, kókuszreszelék
• Vegetáriánus pástétomok és zsírok
• Édességek

Gabonafélék és hüvelyesek

Barna rizs 500 g   A barna rizs abban különbözik a fehértől, hogy a szemek külső, tápanyagban gazdag burkát nem csiszolják le. A makrobiotikus táplálkozás szerint ez a gabonák királya. Elkészítési javaslat: háromszoros mennyiségű forrásban lévő natúr vega-mixes, enyhén sós vízben 1 órán keresztül főzze puhára.

Bulgur 500 g   Keleti országokban közkedvelt étel. Hagyományosan napon szárítják zöld búzaszemből (búzatöret). Előfőzött. Elkészítési javaslat: kétszeres mennyiségű vízben - 10-15 perc alatt - puhára főzzük. Ajánljuk önállóan köretnek, vagy salátákba nyers hagymával.

Hajdina, hántolt 250 g   Bár Magyarországon annyira nem elterjedt, a hajdina az egyik legtáplálóbb, legértékesebb gabona. Túlnyomóan yang, erőteljes testmelegítő. Elkészítési javaslat: felhasználás előtt mossuk meg alaposan, majd háromszoros mennyiségű vízben kb. 25 perc alatt puhára főzzük. Köretként fűszerekkel, hagymával ízesítve, zakuszkával keverve,  vagy édesen mézzel, mazsolával fogyaszthatjuk.

Hajdina, hántolt 500 g   Bár Magyarországon annyira nem elterjedt, a hajdina az egyik legtáplálóbb, legértékesebb gabona. Túlnyomóan yang, erőteljes testmelegítő. Elkészítési javaslat: felhasználás előtt mossuk meg alaposan, majd háromszoros mennyiségű vízben kb. 25 perc alatt puhára főzzük. Köretként fűszerekkel, hagymával ízesítve, zakuszkával keverve,  vagy édesen mézzel, mazsolával fogyaszthatjuk.

Kuszkusz 500 g   Az észak-afrikai országok tradícionális eledelének alapja az acélos durumbúza darája. Elkészítési javaslat: a kuszkuszt másfélszeres mennyiségű, lobogó, zöldfűszeres vízbe öntjük, lehúzzuk a tűzről és fedő alatt 10 percig pihentetjük. Párolt zöldségekkel, sült (gabona)hússal összekeverve tálaljuk.

Csicseriborsó 400 g   A csicseriborsó jelentős élelmi-rosttartalma miatt alkalmas a székrekedés megelőzésére vagy kezelésére. Elkészítési javaslat: 13 órai áztatás után fűszeres vízben kb. 60 perc alatt puhára főzzük. Ajánljuk salátákba, levesbetétnek, fasírtalapnak vagy pástétomnak

Vörös lencse 250 g   Elkészítési javaslat: Felhasználás előtt mossuk meg alaposan és távolítsuk el a sérült szemeket, valamint a szennyeződéseket. A többi szárazhüvelyessel ellentétben nem szükséges éjszakára hideg vízben áztatni, valamint a főzési ideje is lényegesen rövidebb, körülbelül 10-20 perc, amely alatt pürés állagú lesz.

Vörös lencse 500 g   Elkészítési javaslat: Felhasználás előtt mossuk meg alaposan és távolítsuk el a sérült szemeket, valamint a szennyeződéseket. A többi szárazhüvelyessel ellentétben nem szükséges éjszakára hideg vízben áztatni, valamint a főzési ideje is lényegesen rövidebb, körülbelül 10-20 perc, amely alatt pürés állagú lesz.

Barna rizsliszt 500 g   Barna rizsből készült liszt. Ajánljuk, krémek, szószok, főzelékek sűrítéséhez. Lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mert feldolgozása szeparáltan történik a glutén tartalmú gabonáktól.