Biopont | Bio lisztek

Bio búzaliszt, teljesőrlésű (BLTK 200) 1 kg

A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája is megtalálható, amely tápabnyagokban gazdag és segíti az emésztést. Használja egészsége érdekében sütéshez-főzéshez, akár finomliszttel fele-fele arányban kerve.
A teljes kiőrlésű gabonákból készült termékek amellett hogy sok hasznos élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagot (E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor) tartalmaznak, segítenek megelőzni a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulását is.Sokan nem szeretik a csak teljes kiőrlésű gabonából készült kenyereket, mert enyhén savanykás az ízük. Ők nyugodtan fogyasszanak olyan kenyeret ami részben készül teljes kiőrlésű lisztből, részben pedig fehér lisztből.

Energia kJ/kcal /100g: 1450/347;
Fehérje g/100g: 14,2;
Zsír g/100g: 1,8;
Szénhidrát g/100g: 66,8;
Élelmi rost g/100g: 2,4;

BIO búzaliszt, graham (GL 200) 1 kg

A graham lisztben benne van a búzaszem egésze. Nagy héjtartalma miatt zsírban, cukorban, enzimekben gazdag, ezért romlandóbb, mint a búzalisztek, de tovább eláll, mint a teljes kiőrlésűek. Az emésztést is segíti. A teljes kiőrlésű lisztnél nagyobb a szemcsemérete, vagyis ezt a fajtát durvábbra őrlik. Használja egészsége érdekében sütéshez-főzéshez, akár finomliszttel fele-fele arányban kerve.

Energia kJ/kcal /100g: 1449/346,5;
Fehérje g/100g: 14,2;
Zsír g/100g: 1,8;
Szénhidrát g/100g: 66,7;
Élelmi rost g/100g: 2,5;

BIO rozsliszt, teljesőrlésű (RL 190) 1 kg

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, alacsony sikértartalmú bio rozsliszt. Gazdag B-vitaminban, jelent?s a kálcium és magnézium tartalma. A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája is megtalálható, amely tápabnyagokban gazdag és segíti az emésztést.
A rozsliszt fehérjéi nem állnak össze sikérré, mert a növényi nyálkaanyagok megakadályozzák a nagy molekulák kialakulását. Ezért tisztán rozslisztből nem célszerű kenyeret készíteni. (max. 50%) A rozsliszt keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban magába zárja. Ebből is adódik, hogy a rozskenyér tovább marad friss állapotban.

Energia kJ/kcal /100g: 1420/335;
Fehérje g/100g: 11,6;
Zsír g/100g: 1,9;
Szénhidrát g/100g: 67,8;
Élelmi rost g/100g: 2,3;

BIO finomliszt (BL 55) 1 kg

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio búzából őrölt finomliszt.Felhasználható: kenyérsütéshez, tészták, sütemények készítéséhez. Az étel típusától függően használhatja bio teljes kiőrlésű lisztekkel keverve.

Energia kJ/kcal /100g: 1443/345 ;
Fehérje g/100g: 12,1;
Zsír g/100g: 0,8;
Szénhidrát g/100g: 72,4;
Élelmi rost g/100g: 0,2;

BIO tönkölybúzaliszt, teljesőrlésű (TGL 300) 1 kg

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio tönkölybúzából készült teljesőrlésű liszt. A közönséges búzához képest a bio tönkölybúza magasabb fehérjetartalommal rendelkezik és aminosavtartalma is nagyon kedvező. Napi 10-15 dekagramm teljesörlésű tönkölykenyér biztosítja az ember napi aminosav, vitamin- és ásványianyag szükségletét. A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája ismegtalálható, így amellett hogy sok hasznos élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagot (E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor) tartalmaznak, segítenek megelőzni a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulását is.Sokan nem szeretik a csak teljes kiőrlésű gabonából készült kenyereket, mert enyhén savanykás az ízük. Ők nyugodtan fogyasszanak olyan kenyeret ami részben készül teljes kiőrlésű lisztből, részben pedig fehér lisztből.

Energia kJ/kcal /100g: 1446/346;
Fehérje g/100g: 16,7;
Zsír g/100g: 1,9;
Szénhidrát g/100g: 63,9;
Élelmi rost g/100g: 2,7;

BIO tönkölybúza fehérliszt (TBL 70) 1 kg

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio tönkölybúzaliszt. A tönkölyliszt finomított változata vegyszermentesen. A közönséges búzához képest ez a gabonafajta magasabb fehérjetartalommal rendelkezik és aminosavtartalma is nagyon kedvező. Használja egészsége érdekében sütéshez-főzéshez!

Energia kJ/kcal /100g: 1446/346;
Fehérje g/100g: 14,8;
Zsír g/100g: 1;
Szénhidrát g/100g: 67,8;
Élelmi rost g/100g: 1,5;