Biopont | Bio gabonafélék

Barna rizs, gyorsfőzésű, hosszú szemű BIO 500 g

Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó rizsszemeket a hántolást követően egy speciális eljárással bemetszik, így a főzési idő lerövidül, míg a rizs tápanyagokban gazdag ezüst hártyája megmarad.
Elkészítési javaslat: kétszeres mennyiségű vízben, fedő alatt 15 percig főzzük.

Energia kJ/kcal /100g: 1530/370;
Zsír g/100g: 2,5;
Szénhidrát g/100g: 77,5;

Fehér rizs, hosszú szemű BIO 500 g

A rizs az egyik legalapvetőbb élelmiszer, teljes értékű protein forrás, amely a fehérjék mind a 9 esszenciális aminosav összetevőjét tartalmazza. Kizárólag ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.
A hosszú szemű rizsszemek a főzésnél nem tapadnak össze, pergősek maradnak, így elsősorban hagyományos köretnek, rizottónak valók. Kétszeres mennyiségű vízben fedő alatt 15 percig főzzük.

Köles, hántolt BIO 500 g

Könnyen emészthető, glutén mentes, rendkívül tápláló, gazdag proteinben és ásványi anyagokban, úgy mint vas, magnézium, szilícium, foszfor. Tartalmaz továbbá A és B vitamint és lecitint, szalicilsav tartalma pedig serkentő hatással van a hajra és a körömre. A kölest kevés olajon megpirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű sós vízzel. Felforraljuk, majd fedő alatt, kis lángon 20 perc alatt megpároljuk.

Kukoricadara BIO 300g

Magas tápértéke és kitűnő íze mellett jelentős energiaforrás. A kukorica nagyipari termelése miatt a leginkább vegyszerezett növény, ezért fontos, hogy biot válasszunk belőle.
Háromszoros mennyiségű forrásban lévő vízben kb. 10 percig főzze, adjon hozzá egy kevés sót, és egy kevés nádcukrot, majd hagyja letakarva 10 percig. Hideg tejjel vagy rizsitallal tálalva tápláló finomság.