Életmód

Tájékoztatás a fuzárium toxinról

A gabonák fuzárium szennyezettsége

Tájékoztatás a gabonák fuzárium toxin szennyezettsége kapcsán
A Biopont Kft. által forgalmazott bio gabonák, köztük a bio köles- és bio liszt alapanyagok és termékek mintázásra és laboratóriumi vizsgálatra kerültek FUZÁRIUM toxinok tekintetében (DON, Dezoxinivalenol és/vagy ZEA, Zearalenon, F-2 toxin) 2009. első negyedévében. A bio lisztek közül finom- és teljes kiőrlésű termékek is tesztelés alá lettek vonva.

A vizsgált termékek az eredmények alapján megfeleltek „A BIZOTTSÁG 1881/2006/EK RENDELETÉNEK (2006. december 19.) az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek meghatározásáról”- szóló EU direktívának, mely többek között a fuzárium toxinok határértékeit szabályozza.
További információkért ajánljuk a téma iránt érdeklődők figyelmébe a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal weboldalát,ahol hiteles és pontos tájékoztatást találnak a fuzárium toxinokról, és a jelenlegi helyzetről.

A Mébih közleményében többek között az is szerepel, hogy a sajtóhírekkel ellentétben nincs tudomásuk arról, hogy gabonatoxin miatt Magyarországon az utóbbi években bárki megbetegedett volna. A hatályos jogszabályok szerint az élelmiszer eredetű megbetegedést, és annak alapos gyanúját is az észlelő orvos köteles jelenteni, hogy a kivizsgálás, az élelmiszerrel való összefüggés feltárása megtörténhessen, és a további megbetegedések megelőzhetőek legyenek. Ilyen bejelentésről a hivatalnak nincs tudomása.
A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal tájékoztató oldala

Budapest, 2009-06-23                               Biopont Kft.